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「アルコールの角（かど）を取る」って分かりますか？
バーテンダーさんから聞いた言葉です。
強いお酒でカクテルを作ったら、
どんなカクテルになるか？
もちろんアルコール度数の強いカクテルになります。
飲んだ瞬間、アルコール独特の臭いが広がり、
お酒に弱い人だと思わず「ウッ！」となってしまう、
あの独特の感覚を味わうことになります。
しかし！
バーテンダーさんの腕にかかると、あら不思議。
アルコールをあまり感じさせないカクテル、に仕上がるのです。
あれ飲みやすいぞ？これって本当に強いの？
というカクテルができあがるのです。
もちろん、度数は強いんです。
でも、なぜか飲みやすい。
クイクイッと飲めてしまうんです。
非常に危険ですよね。(^-^;
「これがバーテンダーのテクニックです。」だそうです。
まさにマジックですね。
百聞は一見にしかず、ぜひ体験してみてください。
どのお店のどのカクテルかがすごいかは、個別に教えます。
私に聞いてください。
実際に飲んだら「おー、本当だ」と納得すると思います。
ちなみにそのお酒はシェーカーで作ります。
作り方はシェイクです。
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青芳製作所 NEWスタンダードカクテルシェーカー350ml 27222 新品価格 |
シェーカーの紹介はしたものの、
自分の家でやってみても、
そのカクテルの再現はできません。
やはりプロの技には到底およびません。
でも、それはそれ、これはこれ。
お遊びでシェイクでカクテルを楽しむのまた楽しいものです。
一家に一台、シェーカーはほしいですね。(^-^;
あー早く飲みに行きたい。
それでは、みなさん、充実した確定申告期をお過ごしください。
